消防安全关系到千家万户，为加强消防宣传、普及消防知识，饮食服务中心以安全第一、强化管理、责任落实为宗旨，通过保卫处邀请了兰州政安防火知识宣传中心,于10月27日和28日下午对饮食服务中心两校区全体员工及餐厅从业人员共计133人进行了消防安全专项培训，兰工坪校区由郑先凤教官主讲，彭家坪校区由漆建强教官主讲。

在会上，教官用一张张强烈震撼的火灾现场照片、一个个鲜活的案例视频，从火灾发生的起因、日常安全隐患、提高安全意识的重要性和加强学习消防知识的必要性、厨房火灾注意事项、基本消防器材的使用方法、如何正确灭火等六个方面进行了详细讲解。会后，在保卫处的组织下进行了消防实操演练，让大家进一步掌握基本的救火灭火技能。

此次培训让饮食服务中心全体人员学到了不少消防知识，也为所有人敲响了警钟：火患猛于虎，时刻不懈怠。饮食服务中心将以推进精细化管理为抓手，落实好各项工作规范，牢固树立安全防范意识，进一步做好餐厅消防安全管理工作。