11月16日下午,省教育厅高等教育研究和服务中心主任张睿一行五人到我校彭家坪校区开展全省高校学生食堂运营和管理情况调研,指导我校餐饮服务工作。
调研组现场查看了我校学生食堂粗加工间、烹饪间、储存间、消毒间、售卖区等,查阅了食堂运营和管理方面的政策规定、制度汇编、会议记录和合同等文件资料,走访了餐饮公司项目经理、档口负责人和学生代表,深入了解学生餐厅的具体情况。
参观完学生食堂后,召开了座谈会。学校后勤管理处处长陈永泰对调研组的到来表示热烈欢迎,并简要介绍学校后勤工作概况和饮食服务改革情况,希望调研组领导、专家对我校学生食堂管理工作提出更多宝贵意见。副处长张轶详细介绍了学校学生食堂的基本情况、运营模式、队伍建设、企业监管、菜品价格和种类设置、大宗食材采购等情况。与会人员围绕学生食堂管理方式、餐饮企业准入退出机制及财务结算等相关问题进行了深入交流和探讨。
张睿表示,本次调研目的是全面了解我省高校学生食堂运营和管理情况,分析研究学生食堂存在的问题,提出对策措施,系统建立和完善学生食堂可持续性发展的长效运行机制。今天到理工大调研,感觉到学生食堂让人眼前一亮,环境优美、管理规范、服务周到,取得了明显的成效。今后,省教育厅将在学生食堂运营管理工作中与学校不断加强沟通协作,共同努力把学生食堂办得越来越好。
(撰稿:张云山 审核:张轶 终审:陈永泰)