为进一步落实学校“2023安全隐患专项排查整治行动方案”相关要求，近日，饮食服务中心在两校区学生食堂开展为期两天的食品安全专项隐患排查工作。
本次检查由饮食中心主任牵头，各校区饮食分管副主任、食堂管理人员等积极参与配合，对学校所有食堂展开了全面细致的检查。尤其对食堂原材料安全、留样安全、加工过程及环境卫生安全、消防安全、从业人员个人健康卫生安全等方面开展了全覆盖拉网式食品安全隐患排查。检查中一再强调要充分认识学校食品安全工作的重要性，严格落实“四个最严”要求，杜绝食品安全事故的发生，做好各类事故隐患监控，切实保障全校师生员工健康安全。
通过本次专项隐患排查，全面梳理了目前我校学生食堂存在的食品安全风险及隐患，做到问题早发现、早解决，加强饮食人员食品安全防范意识，确保各项安全管理措施落到实处，进一步规范学校食品安全监管各环节的工作。
（撰稿：王鑫 审核：郑 军）
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