2024年4月28日—30日，学校后勤管理处分管餐饮副处长、餐饮监管团队工作人员及管理学生食堂的各餐饮公司经理，赴西安部分高校，重点围绕高校食堂装修改造布局、先进运营模式、学校管理经验方面开展调研走访学习。
调研组先后到西安交通大学创新港、长安大学、西北政法大学、西安理工大学、西安工程大学、陕西学前师范学院等6所不同类型大学的近二十余家学生食堂，通过现场走访及与各校相关管理人员进行深入沟通，仔细查看食堂装修改造风格、后厨流程与布局，详细了解饭菜价格，重点关注食品安全保障和服务学生方面的优秀做法和经验。
29日晚，调研组在现场召开座谈会，讨论总结考察调研学习收获，并邀请河北尚饮和江西欧思麦两家餐饮公司座谈，分享在西安高校的服务情况和在兰州理工大学的服务规划。
本次调研活动，为学校暑期即将开展的学生食堂升级改造和学生食堂管理的进一步优化提供了有益的借鉴。
（拟稿：王宏雁 审核：张轶 终审：陈永泰）
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