12月10日下午，学校在兰工坪校区后勤会议室召开学生食堂餐饮服务质量提升研讨会，学校党委常委、副校长吕文英出席并讲话，后勤管理处负责人主持会议，餐饮监管团队、各学生食堂餐饮公司负责人及项目经理20余人参加。
吕文英代表学校对餐饮公司一年来所做出的努力和贡献表示感谢。他指出，2023年6月以来，学校积极推进餐饮服务社会化改革，公开引进多家省内外优质团餐企业。一年来，甲乙双方同向同行、同题共答，使我校餐饮服务工作取得了优异成绩。目前，面对入库纳统等地方政策调整的新形势和学生就餐需求变革等新情况，希望与会双方积极交流、深入探讨，立足长远、破解难题，把理工大餐饮品牌擦得更亮。
后勤管理处相关负责人在总结2024年餐饮服务重点工作的基础上，结合教育部、甘肃省对高校食堂管理的最新要求以及学校学生餐厅满意度调查报告数据分析，从学校视角及学生视角两个角度，提出了目前甲乙双方需要共同思考的问题及未来改进方向。随后，围绕智慧餐饮平台研发、“入库纳统”后公司管理模式调整、学生就餐需求变革带来的新挑战、餐饮公司与风味档口技术合作及用工规范化、原材料采供及餐厅食品安全管理规范性的进一步强化、餐厅对“三全育人”理念的支撑等问题，各餐饮公司负责人逐一进行了发言。
经过深入研讨，大家一致认为，一是双方要共同深入推进智慧餐饮培训及供应链平台建设；二是在现有食品安全管理体系下，双方要进一步加强精细化管理；三是围绕学生就餐需求的变化，各餐饮公司要加强对菜品的优化，以特色求发展；四是学校和各餐饮公司要在劳动教育、食安食育教育、餐饮文化传承等方面开展通力合作，进一步强化后勤管理“三服务、三育人”功能，不断提升餐饮服务质量。（撰稿：张云山；初审：张轶；终审：陈永泰）
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