9月21日下午，后勤保障部在彭家坪校区问鼎堂104报告厅组织召开学生食堂食品安全第三方风险排查反馈会，会议由后勤保障部分管负责人主持。
会上，食品安全第三方风险排查专业公司专家通报了9月7日至9日对两校区13家学生餐厅开展全覆盖食品安全风险隐患排查的总体情况，围绕问题分布、重点问题、设备运维及其他管理短板四个维度，逐项反馈排查发现问题，就隐患成因开展研讨交流，并针对性提出改进提升意见。
后勤保障部负责人对食堂食品安全管理工作提出明确要求，强调各餐厅以及餐饮监管团队要深刻分析重复性问题产生的原因，牢固树立食品安全底线思维，扎实落实“日管控、周排查、月调度”机制，强化网格化管理，逐项破解管理运行难题，守护好师生舌尖上的安全。
后勤保障部分管负责人对隐患整改工作作出具体部署：一是细化整改方案，做到即知即改、立行立改；二是对照排查问题全面开展自查自纠，坚持举一反三、防微杜渐；三是强化督导复核，严格落实闭环管理，确保整改落地见效；四是健全长效管理机制，层层压紧压实安全责任。会议同时传达学习了学校食品安全管理委员会会议精神，并对军训餐饮保障、节前安全专项检查、节假日值班值守等重点工作进行统筹安排。
后勤保障部餐饮监管团队全体，各餐厅食品安全总监、食品安全员共计30余人参加会议。（图/文：张云山；审核：张轶）
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