为进一步提高我校餐厅员工的消防安全意识，提高食堂员工预防火灾、处置火灾的能力，全面贯彻落实公安部构建社会单位消防安全“四个能力”建设标准，4月9日和4月10日下午兰州理工大学饮食服务中心特别邀请甘肃五进防火知识宣传中心，于分别在两校区对食堂员工开展消防安全培训。本次培训共有283人参加。
培训过程中，教官就火灾发生的主要原因、消防基础知识、消防安全注意事项及消防器材的配备与使用方法、电器起火等火灾事故的处理方法、火灾预防、自救、逃生、消防“四个能力”建设、“四懂四会”等进行了详细讲解；并就食堂消防工作的基本要求，要求食堂工作人员及时排查消防安全隐患，每日做到“三关三清”。
饮食服务中心主任要求各档口要深刻理解消防安全专题培训的意义，进一步提高认识，把消防安全作为食堂的一项重要工作来抓，反复学习培训内容，层层传导安全压力，落实安全责任，共创平安校园。
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